1: 2023/03/14(火) 21:03:19.78 ID:AzhUlmpB9
卵の品薄状態が続き価格が上がり続けています。
大きな要因となっているのが鳥インフルエンザ。そして今、洋菓子を販売する様々な会社では、多くの卵を使う「バームクーヘン」を一時販売休止とする事態が相次いでいます。ホワイトデーをバームクーヘンショックが直撃です。
《中略》
「鳥インフルエンザによって殺処分になってしまい、まだ卵を産めるような状況に育っていないという所が多くなっていったために卵の量が減りました。価格も上がっています」
この会社では、「液卵」と「割卵」両方を使っています。卵不足になる以前は、1週間に液卵を50キロ、割卵を1週間に30キロほど入荷していましたが、3月になり液卵の手に入る量が半減してしまったため、割卵を50キロほど仕入れることにしました。
しかし、卵自体も値上がりしているうえ、卵を割る手間とコストもさらにかかっている状態だと言います。
《後略》
全文はソース元でご覧ください
BSS山陰放送 3/14(火) 19:21配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd78dcb01be18c9028dbce456def2d6d8186b6e6
大きな要因となっているのが鳥インフルエンザ。そして今、洋菓子を販売する様々な会社では、多くの卵を使う「バームクーヘン」を一時販売休止とする事態が相次いでいます。ホワイトデーをバームクーヘンショックが直撃です。
《中略》
「鳥インフルエンザによって殺処分になってしまい、まだ卵を産めるような状況に育っていないという所が多くなっていったために卵の量が減りました。価格も上がっています」
この会社では、「液卵」と「割卵」両方を使っています。卵不足になる以前は、1週間に液卵を50キロ、割卵を1週間に30キロほど入荷していましたが、3月になり液卵の手に入る量が半減してしまったため、割卵を50キロほど仕入れることにしました。
しかし、卵自体も値上がりしているうえ、卵を割る手間とコストもさらにかかっている状態だと言います。
《後略》
全文はソース元でご覧ください
BSS山陰放送 3/14(火) 19:21配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd78dcb01be18c9028dbce456def2d6d8186b6e6
2: 2023/03/14(火) 21:04:03.61 ID:fci+Gosb0
寒天食えよ
3: 2023/03/14(火) 21:04:15.60 ID:yJnmK8oy0
糞みてえなドイツ菓子はいらねえよ
5: 2023/03/14(火) 21:05:08.71 ID:swOG1wcf0
ふふふ、こうなると思ってブルボンのチェコバアムを買いだめしてあるぜ
6: 2023/03/14(火) 21:05:20.16 ID:skfp+4G50
タダでさえ弱めなドイツ料理がまた弱ってしまうな?(笑)
8: 2023/03/14(火) 21:06:05.10 ID:tT7xKyjj0
日本で唯一アンチがいない洋菓子なのに
9: 2023/03/14(火) 21:06:09.96 ID:UIAjtaSh0
10: 2023/03/14(火) 21:06:16.28 ID:SDa7p8GM0
毎月買ってるけどなぜか値段上がってなかったな
27: 2023/03/14(火) 21:14:19.39 ID:Fh64+f980
卵不足そんなにやばいんか
29: 2023/03/14(火) 21:16:02.49 ID:IknPYi670
鶏肉も今余り安く無いもんな
38: 2023/03/14(火) 21:18:46.40 ID:LE0S7tlg0
鳥インフルエンサーがまだ流行ってるのか
43: 2023/03/14(火) 21:20:03.95 ID:IknPYi670
鶏インフル終わっても半年くらいは数回復しないんでない?
48: 2023/03/14(火) 21:22:22.25 ID:fYLD9jxB0
菓子問屋倒産しないか心肺
49: 2023/03/14(火) 21:22:56.69 ID:YL6rUrEY0
ホワイトデーなんてものは無かった…いいね?
51: 2023/03/14(火) 21:23:45.36 ID:oQi5ywUs0
製造業なら割る手間省ける液卵使えば楽だからな
価格高騰だけなら値上げとなるが仕入れ自体が出来ないなら終了
価格高騰だけなら値上げとなるが仕入れ自体が出来ないなら終了
54: 2023/03/14(火) 21:25:12.49 ID:dkZPVIyH0
テリ玉まで販売中止だもんな
64: 2023/03/14(火) 21:32:01.28 ID:96Z2lVWm0
切り落としの大袋日曜に確保しといたのはラッキーだったんかなあ
70: 2023/03/14(火) 21:44:30.51 ID:ad+ZubGK0
>>64
別の老舗カステラ店でも切り落とし売ってて先月は買えたけど暫く無理かな
洋菓子には卵が必要だよなあ
別の老舗カステラ店でも切り落とし売ってて先月は買えたけど暫く無理かな
洋菓子には卵が必要だよなあ
66: 2023/03/14(火) 21:37:21.78 ID:bQzi063F0
そもそも何でホワイトデーとバームクーヘンなんだ
69: 2023/03/14(火) 21:44:25.76 ID:KoTTZuKi0
ホワイトデーにバームクーヘンなんて初めて聞いた
千葉県の風習なの?
千葉県の風習なの?
72: 2023/03/14(火) 21:45:35.63 ID:ji892Oh30
数年前までは卵1パック200円前後だったのに、先日見たら250円程、
今日スーパーをうろついたら350円程になっていて仰天したわ
今日スーパーをうろついたら350円程になっていて仰天したわ
75: 2023/03/14(火) 21:48:46.80 ID:IknPYi670
>>72
ドラッグストアなら少し安い場合ある
ドラッグストアなら少し安い場合ある
85: 2023/03/14(火) 22:05:46.68 ID:EfKUpvG50
>>72
今日スーパー行ったら200円おひとり様1パックのみだった
赤字で売ってるな
今日スーパー行ったら200円おひとり様1パックのみだった
赤字で売ってるな
80: 2023/03/14(火) 21:58:35.18 ID:3nkGMMXQ0
子どもの頃、1枚1枚剥がして食べていた
あの頃のバームクーヘンはうまかったな
あの頃のバームクーヘンはうまかったな
84: 2023/03/14(火) 22:04:36.03 ID:y7KA1xnG0
>>80
多分昔のは砂糖が多かったと思う
多分昔のは砂糖が多かったと思う
90: 2023/03/14(火) 22:09:18.95 ID:fjfu0ApN0
カステラは大丈夫なの?
94: 2023/03/14(火) 22:10:42.58 ID:bQzi063F0
>>90
大打撃だよ
他にケーキやらシュークリームやらプリンやら諸々
大打撃だよ
他にケーキやらシュークリームやらプリンやら諸々
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678795399/
コメント