どうしても「卵とじ」のカツ丼のメリットが理解できないんだが

1: 2022/02/05(土) 18:03:34.209 ID:RahDGnmI0

トンカツの一番美味しいサクサクを殺してしまう

2: 2022/02/05(土) 18:03:49.054 ID:RahDGnmI0

同じ理由でカツ煮も理解不能

3: 2022/02/05(土) 18:03:58.633 ID:RahDGnmI0

しかも、卵とじってそんなに味が良くない

4: 2022/02/05(土) 18:04:03.971 ID:RahDGnmI0

どうしても理解できないんだけど

5: 2022/02/05(土) 18:04:09.468 ID:RcTbczM2d

カツ丼は卵とじだろ

6: 2022/02/05(土) 18:04:48.556 ID:RahDGnmI0

>>5
それだけじゃなくて、味噌カツにするとかいくらでも選択肢あるやん
それなのに卵とじって…

14: 2022/02/05(土) 18:06:02.918 ID:RcTbczM2d

>>6
いやスレタイの「「卵とじ」の」←ここ要らなくねって

7: 2022/02/05(土) 18:04:56.420 ID:RahDGnmI0

サクサクがないトンカツの存在意義(笑)

味噌カツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい

8: 2022/02/05(土) 18:05:03.545 ID:RahDGnmI0

サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない

9: 2022/02/05(土) 18:05:24.976 ID:irClfY9O0

余ったトンカツを誤魔化すための料理だからな
作ろうとしてる時点で衣はしなしな

16: 2022/02/05(土) 18:06:14.753 ID:RahDGnmI0

>>9
そういうこと？
あまり物を食うためにやってたのか
なら揚げたてを卵とじにするのはマジであかんよな

22: 2022/02/05(土) 18:06:57.210 ID:irClfY9O0

>>16
卵でとじちゃえばしなしななの分からなくなるだろ？

10: 2022/02/05(土) 18:05:25.114 ID:QKq4x0+I0

ソースカツ丼にしろってこと？
それともダシの玉子焼を添えろってこと？

11: 2022/02/05(土) 18:05:25.355 ID:0UREz9AGa

わかる
トンカツ定食以外でトンカツ食べない

12: 2022/02/05(土) 18:05:25.931 ID:fux2It6F0

トンカツの美味しさはサクサクじゃなくてじゅわあだろ

21: 2022/02/05(土) 18:06:50.784 ID:RahDGnmI0

>>12
サクサクだろ
じゃあ揚げないで煮込んでチャーシュー食べてください

27: 2022/02/05(土) 18:08:31.897 ID:fux2It6F0

>>21
豚肉に油を染み込ませないと揚げ物にならないだろ
お前さては旨味の抜け切ったパサパサトンカツしか食ったことないな？

29: 2022/02/05(土) 18:09:20.248 ID:RahDGnmI0

>>27
いや旨味を揚げて閉じ込めたのになぜ煮込む？
本当に支離滅裂な食べ物だと思わんかね

38: 2022/02/05(土) 18:10:48.777 ID:fux2It6F0

>>29
トンカツを素材にして作る料理だからだろ

117: 2022/02/05(土) 18:51:26.447 ID:D1wjFrGqa

>>29
南蛮漬けや治部煮を全否定ワロタ

13: 2022/02/05(土) 18:05:59.489 ID:5u1ZscYP0

衣に汁吸うのが良いんだろ

15: 2022/02/05(土) 18:06:07.054 ID:irClfY9O0

作りたての美味しいトンカツを使うなら当然卵とじなんてせずソースかける

17: 2022/02/05(土) 18:06:14.963 ID:9Gm9J02l0

サクサクがいいならとんかつ定食でいいだろ
出汁の染みた衣が好きなら卵とじ
好きな方選べばいい

18: 2022/02/05(土) 18:06:32.592 ID:rgLjTE/ca

微妙にサクサク感残ってるやつ好き

128: 2022/02/05(土) 19:14:32.330 ID:P1wkT/QVa

>>18
これ

19: 2022/02/05(土) 18:06:36.600 ID:PMswJLSfr

卵とじのカツ丼が至高
ソースカツ丼はまり
味噌カツ丼は残飯以下の生ごみ

20: 2022/02/05(土) 18:06:40.764 ID:QKq4x0+I0

好きだが
まあ言われるともったいない気もする
ダシの玉子焼と別々に盛った方がいいかも

引用元：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1644051814/