【悲報】「のり弁」、終わる・・・

食べ物
1: 2024/05/24(金) 22:55:05.03 ID:veSzO1F39
近年続くノリの不作、そして価格の高騰。
漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。

ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。

もちろん“メイン”ともいえるのが「ノリ」。
使っているのは有明海産。香りや味も格別だ。
こだわり抜いたノリは、有明海産の中でも希少なものを使っているという。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
有明海産の「青混ぜ」という、自然と青ノリが混ざる海域で、その中の初摘みというものを使っています。香りが良くて、やわらかいノリを使っている。

しかし今、ノリに頭を悩まされていた。
それは価格の高騰。
この4月、苦渋の決断で、お弁当の値上げをした。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
(仕入れは)だいたい10%くらい金額が上がっている状況です。3%ほど平均して価格改定させていただいた。

価格が上がっている背景にあるのは、日本有数のノリの産地・有明海での歴史的な不作。
冷たい海水で育つノリ。
しかし今シーズンは、冬場に温かい日が続き、ノリと栄養分を奪い合うプランクトンが増殖。

加えて、まとまった雨も少なかったことで、成長に必要な栄養分が山から十分に届かなかったという。

こうした原因により、ノリの色落ち被害が相次いだ。

ノリ漁業者 中島龍さん:
雨が少なくて、悪い条件が続いた。1カ月雨が早かったら、良い形(ノリ)ができていたのに、それが残念です。

こちらの養殖場では、ピーク時は佐賀県全体でとれるノリの13%余りを作っていたが、今シーズンはわずか6%ほどに。
大幅な不作が続く養殖場では、ノリ漁を廃業したり、廃業を検討する漁業者も増えているという。

漁業者も悲痛な声を上げる中、弁当店の利用客からも悩ましい問題との声が聞かれた。

30代の客:
高いけど、おいしいので食べたいので悩みどころですよね。

店は今後、価格が落ち着いてくれば再調整をしたいという。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
将来的には、当然価格に見合うものには調整する可能性もありますけど。(現在の価格に)商品の魅力と合わせて、ご納得いただければなと思っています。
(「イット!」5月24日放送より)

5/24(金) 18:52 FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/articles/-/704154?display=full

2: 2024/05/24(金) 22:55:50.79 ID:4dr+kcq40
コンビニのおにぎりでも海苔を巻いてるやつ高いよな

3: 2024/05/24(金) 22:55:54.63 ID:h9/13AXc0
そこで韓国のりです

4: 2024/05/24(金) 22:56:22.85 ID:YCAMWb4K0
なんでも値上げ値上げ
乗り遅れるな

5: 2024/05/24(金) 22:56:35.65 ID:kAdmwF0F0
のりがなければひじきをたべればいいのに

8: 2024/05/24(金) 22:57:53.32 ID:DQjunCCl0
海苔弁のメインは白身魚フライとタルタルだろ常識的に考えて

419: 2024/05/25(土) 04:07:21.64 ID:3GxvsUFT0
>>8
脱海苔でいいと思う

11: 2024/05/24(金) 22:58:25.69 ID:9t8A5mxw0
もうね、みんなアレコレ取って付けたような理由で値上げ便乗してるだけだろと個人的には思うけど。

32: 2024/05/24(金) 23:01:39.96 ID:usUtsLOL0
>>11
有明海の海苔は10年前から比べたら色も味も量もどんどんレベルが下がってる
便乗とかいうレベルではない

224: 2024/05/25(土) 00:06:47.20 ID:5ple88Dw0
>>32
地球温暖化の影響かな

13: 2024/05/24(金) 22:58:37.61 ID:lLeelsx70
メインはシャケとちくわの天ぷらだろ

370: 2024/05/25(土) 02:39:42.66 ID:mrugZAzv0
>>13
シャケは高価なので海苔弁には入ってない

15: 2024/05/24(金) 22:59:24.84 ID:SZbgXxFv0
ふりかけの方が旨くね

18: 2024/05/24(金) 22:59:46.26 ID:1adJSl9Y0
日の丸弁当復活

21: 2024/05/24(金) 23:00:20.88 ID:Q4J2fBMF0
なんもあらへんやん
キャベツはないわ
梅干しはないわ
のりはないわ

26: 2024/05/24(金) 23:01:05.07 ID:1P/dO3MO0
ノリがダメならひじきがあるじゃない

30: 2024/05/24(金) 23:01:28.58 ID:MJOGLiII0
最終的な出荷量の数値が出ないと信用できん

35: 2024/05/24(金) 23:01:57.82 ID:2XnPkqPI0
海苔弁を生み出したほっかほっか亭は偉大
具材とか絶妙すぎる

37: 2024/05/24(金) 23:02:01.81 ID:E6fItdtn0
ぶっちゃけ海苔はおかかや醤油を避けるだけに必要

38: 2024/05/24(金) 23:02:33.12 ID:fie5R6l/0
白身フライとちくわの磯辺揚げが乗ってりゃいいんだから
海苔とか別に要らないだろ

45: 2024/05/24(金) 23:03:58.58 ID:JiXYBKuR0
>>38
( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン

609: 2024/05/25(土) 10:03:06.18 ID:n3Nx+ajx0
>>38
んなこたぁない

41: 2024/05/24(金) 23:03:17.48 ID:Yfm0iw/30
カネのない学生の友だったのに

44: 2024/05/24(金) 23:03:44.12 ID:3MnG1uYt0
今までが安すぎただけやで

59: 2024/05/24(金) 23:07:21.97 ID:1P/dO3MO0
鰹節と海苔乗せただけなのに妙に美味い
弱点としてはメシが進みすぎてオカズが残りがちになる所だな

61: 2024/05/24(金) 23:08:03.23 ID:kd7CZZeH0
正直のりいらんやろ
なんなら鶏そぼろかけりゃいい

63: 2024/05/24(金) 23:08:48.66 ID:oEJdxPoN0
ぶっちゃけのり弁の海苔邪魔

75: 2024/05/24(金) 23:11:04.41 ID:oysKgcU10
>>63
ちゃんと仕事をして海苔が炙られてるといい香りがしておいしいんだけれどね ホントは

65: 2024/05/24(金) 23:09:31.58 ID:6MQkLg3R0
不作というかもう採れない地域になってるんだと思う
魚だって生息地が北上してるって話だし

72: 2024/05/24(金) 23:10:48.54 ID:ikOIDkxy0
のりは陸上養殖できんのかな?
工場内で養殖できそうだが
共食いとかもしないし

162: 2024/05/24(金) 23:35:52.07 ID:b+GG5KCs0
>>72
海苔ってちょっとバランス崩すとすぐ白く枯れちゃうのよ
バカ広い養殖場で水系が海と直結してて
常に新鮮な海水が引けて
水が淀まないような完璧な循環をこなせれば
あるいは陸上養殖も可能かも知れないが
そんなカネかけるくらいなら海にヒビ浮かべといた方が早いな

76: 2024/05/24(金) 23:11:08.39 ID:A/e1pPr30
ごはんですよは好き

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1716558905/

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