1: 2022/12/03(土) 09:02:17.193 ID:7ts3tCuM0
味噌でバターでコーンだから
2: 2022/12/03(土) 09:02:40.529 ID:aqm+ciWp0
コーンは無くていいっす
3: 2022/12/03(土) 09:02:47.132 ID:Td8bk1utM
寒いからじゃね
4: 2022/12/03(土) 09:02:51.184 ID:B37dOOAur
味噌味嫌いだから札幌ラーメン嫌い
5: 2022/12/03(土) 09:03:04.850 ID:llpSGTR50
味噌バター旨いけどラーメンの旨さってわけじゃないと思う
9: 2022/12/03(土) 09:05:22.425 ID:eOC2a2lM0
>>5
そうか？
塩味と脂がどぎついのがラーメンだろ
そうか？
塩味と脂がどぎついのがラーメンだろ
14: 2022/12/03(土) 09:07:08.246 ID:llpSGTR50
>>9
味噌バターでジャガイモを食べても旨いんだよ
だから味噌バターの手柄であってラーメンはモブになってるんだ
味噌バターでジャガイモを食べても旨いんだよ
だから味噌バターの手柄であってラーメンはモブになってるんだ
6: 2022/12/03(土) 09:03:34.322 ID:zE4UVULz0
地元民は食わない定期
11: 2022/12/03(土) 09:06:42.512 ID:WhiXcle7d
味噌が絶望的に俺の口に合わない
12: 2022/12/03(土) 09:06:47.672 ID:TdB4bln20
わりと何食ってもうまいから特にラーメンの印象はないな
15: 2022/12/03(土) 09:08:06.568 ID:b9FJJSOz0
なんでみんなコーンいらないんだ？
コーンが命だろ
コーンが命だろ
16: 2022/12/03(土) 09:09:35.897 ID:yk6Mxicl0
(´・ω・`)北海道…というより札幌と内地のラーメンで差が大きいのは
札幌ではラーメン屋さんの多くが製麺所に麺を依頼していることである
麺は外注なのだ
自家製麺ってところは比較的少ないんだ
だから店先のラーメンってのぼり旗に「○○製麺」とよく製麺所の名前が入っているのだ
麺の熟成などを考えるとこっちのが良いらしい
札幌ではラーメン屋さんの多くが製麺所に麺を依頼していることである
麺は外注なのだ
自家製麺ってところは比較的少ないんだ
だから店先のラーメンってのぼり旗に「○○製麺」とよく製麺所の名前が入っているのだ
麺の熟成などを考えるとこっちのが良いらしい
17: 2022/12/03(土) 09:10:46.861 ID:ZBASYTHy0
十勝ラーメンって食べたことない
18: 2022/12/03(土) 09:11:04.673 ID:0mer1zNZa
味噌より醤油とか背脂の方が美味いけどな
19: 2022/12/03(土) 09:12:38.649 ID:A4z5SGKm0
言うても山岡家ばっか行くでしょ？
22: 2022/12/03(土) 09:17:54.470 ID:Gj/Xvft70
旭川しょうゆが1番うまい
23: 2022/12/03(土) 09:18:31.683 ID:UiH3Iplud
バター入れるとどこも同じに感じるから嫌
27: 2022/12/03(土) 09:29:08.460 ID:vL8RX65p0
コーンはそのまま出てくるから嫌い
28: 2022/12/03(土) 09:38:06.052 ID:qiLxGRGcd
味噌バターとあの黄色い麺がいいのだ
29: 2022/12/03(土) 09:51:20.867 ID:DdmFIDzl0
コーンとバターが入ってるのは偽物定期
24: 2022/12/03(土) 09:22:30.719 ID:SS97iF/P0
北海道のラーメンは寒い地域の為冷めないようにスープの上に油の層を作ってると聞いたことがある
25: 2022/12/03(土) 09:28:25.080 ID:b0VH35i50
>>24
油は脳にとって報酬系だから旨いと感じるし中毒性が出る
油は脳にとって報酬系だから旨いと感じるし中毒性が出る
引用元：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1670025737/
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